HO.RE.CA

Visualizzati 1-24 su 26 articoli

Home

FARINA UNIQUA BLU W380 – 10 KG

UNIQUA è la farina multiuso in grado si soddisfare contemporaneamente il desiderio di gusto e benessere del consumatore e le esigenze di stoccaggio, versatilità e shelf-life del produttore. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00. TIPO 1 PER: Biga e lievito madre, Pizze e focacce a lunga lievitazione, Panettone, Colomba,...

Home

FARINA UNIQUA GIALLA W300 – 10 KG

38000310

20,28 €

UNIQUA è la farina multiuso in grado si soddisfare contemporaneamente il desiderio di gusto e benessere del consumatore e le esigenze di stoccaggio, versatilità e shelf-life del produttore. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00. TIPO 1 PER: Rinfresco del lievito, Tutti i tipi di pane, Pizze e focacce a media lievitazione,...

Home

FARINA UNIQUA ROSSA INTEGRALE W400 – 10 KG

38000510

19,50 €

UNIQUA è la farina multiuso in grado si soddisfare contemporaneamente il desiderio di gusto e benessere del consumatore e le esigenze di stoccaggio, versatilità e shelf-life del produttore. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00.INTEGRALE PER:Pani rustici, Panettone, Brioches, Croissant, Colomba, Pasta fresca. Da miscelare...

Home

FARINA NAZIONALE “00” VERDE W210 – 25 KG

FROLLA 130Farina di grano tenero TIPO 00 W 130P/L 0.5 Ideale per la produzione di frolla e biscotti. L’inserimento di nuovi tipi di grano, rispetto alla farina per frolla tradizionale, permette di ottenere prodotti ottimi anche con ricette povere di grassi. L’impasto ottenuto avrà dunque la giusta friabilità, senza perdere in consistenza.

View

Home

FARINA “00” BRIOCHE ICE W380 – 25 KG

BRIOCHE ICEFarina di grano tenero TIPO 00W 380P/L 0.55 Ideale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati. Il meglio della tradizione per i piccoli lievitati.

View

Home

Nobilgrano - R Verde - Tipo 0 - 25kg

FAR PIZZA - NOBILGRANO - R VERDE CON GERME DI GRANO Farina di grano tenero tipo 0, farina di germe di grano stabilizzato* W 340 P/L 0.55 Farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburattamento dei migliori grani accuratamente scelti, lavati in acqua secondo la migliore tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le...

View

Solo online

Panificazione

SESAMO BIANCO - 1KG

SESAMOSACCHETTO

5,90 €

I semi di sesamo bianco sono tra le spezie più ricche di proteine e sono alla base di molte ricette salate (come la conosciutissima tahina) e dolci (come l'halva, un dolce di sesamo e miele tipico della tradizione medio-orientale e greca).

Solo online

Panificazione

SEMI DI SESAMO NERO - 1KG

SESAMO NERO

8,20 €

I semi di sesamo nero sono piccoli semi ricchi di nutrienti e benefici per la salute. Ottenuti dalla pianta del sesamo nero, hanno un sapore leggermente più intenso rispetto ai semi di sesamo comune. Questi semi sono una preziosa fonte di fibra alimentare, proteine e grassi salutari. Contengono anche vitamine come la niacina, la tiamina, la riboflavina e...

Panificazione

OLTREGRANO IL BRUNETTO MIX - 25KG

OLTREGRANO - IL BRUNETTO Miscela speciale* per pane rustico per uso professionale Farina di GRANO tenero tipo "00", semi di girasole, semi di SESAMO, farina di SEGALE integrale, farina di fiocchi d'ORZO, farina di fiocchi di AVENA integrale, semi di lino, lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "O" in polvere, farina di GRANO tostato, farina di...

View

Home

FARPANE 00 - W230

View

Home

FARPANE BREAD 00 - W450

View

Home

FARPANE - SSP - W400

View

Home

PROFESSIONAL VERDE

IDEALE PER: Pane a pasta dura, piadina, focaccia e pizza da forno. Farina derivante dalla macinazione di grani nazionali ed europei, particolarmente versatile. • IMPIEGO: Impasti diretti a lievitazione veloce W220 - 240

View

Home

CORDOVADO GIALLO

View

Home

CORDOVADO AZZURRO

View

Home

CORDOVADO 165

View

Home

MOLINO PERTEGHELLA

View

Home

MOLINO PERTEGHELLA INTEGRALE IVO

View

Home

MOLINO DI RAGUSA semola rimacinata

View

Home

MOLINO DI RAGUSA - AZZURRO

View

Home

MOLINO DI RAGUSA - GRANDI LIEVITATI

View

Home

SEMOLA RIMACINATA - ELLE ROSSA

View

Solo online

Non disponibile

Panificazione

SEMI DI ZUCCA DECORTICATI - 1KG

SV3012-GEN

12,20 €

I semi di zucca decorticati al naturale sono senza sale e vengono lavorati seguendo un processo qualitativo molto rigido.

View

Solo online

Non disponibile

Panificazione

SEMI DI GIRASOLE COPERTURE - 1KG

SV3016-1

8,77 €

Semi di girasole decorticato tipo "bakery"

View

Catalogo Pasticceria

Catalogo Panificazione

Catalogo Pizzeria

Catalogo Aromi

Catalogo Spezie e Coperture

HO.RE.CA

FARINA UNIQUA BLU W380 – 10 KG

FARINA UNIQUA GIALLA W300 – 10 KG

FARINA UNIQUA ROSSA INTEGRALE W400 – 10 KG

FARINA NAZIONALE “00” VERDE W210 – 25 KG

FARINA “00” BRIOCHE ICE W380 – 25 KG

Nobilgrano - R Verde - Tipo 0 - 25kg

SESAMO BIANCO - 1KG

SEMI DI SESAMO NERO - 1KG

OLTREGRANO IL BRUNETTO MIX - 25KG

FARPANE 00 - W230

FARPANE BREAD 00 - W450

FARPANE - SSP - W400

PROFESSIONAL VERDE

CORDOVADO GIALLO

CORDOVADO AZZURRO

CORDOVADO 165

MOLINO PERTEGHELLA

MOLINO PERTEGHELLA INTEGRALE IVO

MOLINO DI RAGUSA semola rimacinata

MOLINO DI RAGUSA - AZZURRO

MOLINO DI RAGUSA - GRANDI LIEVITATI

SEMOLA RIMACINATA - ELLE ROSSA

SEMI DI ZUCCA DECORTICATI - 1KG

SEMI DI GIRASOLE COPERTURE - 1KG