Catalogo Aromi

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Panificazione

SEMI DI GIRASOLE COPERTURE - 1KG

Disano

SV3016-1

8,77 €

Semi di girasole decorticato tipo "bakery"

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MOLINO PERTEGHELLA INTEGRALE IVO

Molino Perteghella

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Solo online

Panificazione

MAIS PARTY - NUCLEO - 10 KG

Il Granaio Delle Idee

88,00 €

IDEALE PER: Cracker, Grissini, Fette biscottate, Focacce, Biscotti e Croissant. Il Granaio delle Idee ha ideato un concetto rivoluzionario per il mondo della panificazione artigianale. Un prodotto capace di innovare profondamente il settore, rispettando la tradizione dell’Arte Bianca: il Nucleo® per panificazione.Si tratta di una miscela...

Panificazione

LB IMPROVER COADIUVANTE ENZIMATICO - 10 KG

Il Granaio Delle Idee

IDEALE PER: La produzione fresca giornaliera che per il croissant surgelato. LB Improver è il coadiuvante naturale specificatamente formulato per la realizzazione di croissant artigianali. Sostituisce i comuni miglioratori sviluppati con ingredienti di origine chimica, migliorando la performance. LB Improver garantisce un ottimo sviluppo mantenendone...

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Catalogo Spezie e Coperture

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-1,50 €

Non disponibile

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POMODORO SECCO CON ORIGANO - 314 gr

Solania

PSECCHI314

4,85 € 6,35 €

Pomodori Secchi con origano da pomodori di prima scelta. Un prodotto dalla consistenza soda e dall’ottima carnosità, realizzato esclusivamente con pomodori di prima scelta. Una volta selezionati, tagliati ed essiccati con un essiccatore, brevettato e unico nel suo genere, vengono invasettati a mano e arricchiti con olio EVO. Il matrimonio...

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Non disponibile

Farine

RINFRESCO DEL LIEVITO MADRE TIPO 00 - 1KG

Molino DallaGiovanna

32101101

2,20 €

FarDolci- Rinfresco del Lievito Madre Selezionando e miscelando i migliori grani, lavati e macinati lentamente a freddo, nasce una farina studiata appositamente per il rinfresco del Lievito Madre. Un prodotto bilanciato, che assicura un lievito ben sviluppato, profumato e con il giusto equilibrio di acidità. Ideale anche per gli impasti dei dolci da...

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-16,67%

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PACCHETELLE ROSSE DEL PIENNOLO DOP GR 970 - CONF. 6 PZ

Valgri

2-VALB19

53,33 € 64,00 €

Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP a pacchetelle 970g Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP a pacchetelle è una specialità della regione Campania: il pomodorino viene tagliato in due e conservato nel barattolo. Sapore intenso ed equilibrato Facilissimo da utilizzare in cucina Ideale sui panificati CONFEZIONE:

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RINFORZATA ROSSA

Molino Cosma

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AROMA NATURALE EMULSION PANETTONE 1kg

PANETTONE 1 Kg

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MOLINO PERTEGHELLA

Molino Perteghella

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Catalogo Panificazione

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Farine

UNIQUA MAGENTA KG 10

Molino DallaGiovanna

38000910

17,40 €

Non disponibile

Farine

BRIOCHE SOFT - 5KG

Molino DallaGiovanna

32100605

6,55 €

Far dolci - "LE DOLCISSIME" - BRIOCHE SOFTIdeale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati.Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del M° Pasticcere Achille Zoia, la varietà "SOFT", più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili...

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Farine

ESTRUSO DI MAIS 1 PZ DI KG 5

Il Granaio Delle Idee

2040

38,50 €

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FARPANE BREAD 00 - W450

Molino DallaGiovanna

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Catalogo Pasticceria

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Catalogo Spezie e Coperture

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