Catalogo Aromi

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Solo online

Panificazione

MAIS PARTY - NUCLEO - 10 KG

Il Granaio Delle Idee

88,00 €

IDEALE PER: Cracker, Grissini, Fette biscottate, Focacce, Biscotti e Croissant. Il Granaio delle Idee ha ideato un concetto rivoluzionario per il mondo della panificazione artigianale. Un prodotto capace di innovare profondamente il settore, rispettando la tradizione dell’Arte Bianca: il Nucleo® per panificazione.Si tratta di una miscela...

Solo online

Panificazione

SESAMO BIANCO - 1KG

Disano

SESAMOSACCHETTO

5,90 €

I semi di sesamo bianco sono tra le spezie più ricche di proteine e sono alla base di molte ricette salate (come la conosciutissima tahina) e dolci (come l'halva, un dolce di sesamo e miele tipico della tradizione medio-orientale e greca).

Panificazione

PANET-1 PLUS 2% - COADIUVIANTE

Il Granaio Delle Idee

Ideale per i grandi dolci da ricorrenza come pandoro, panettone, colomba pasquale e stollen. Panett-1 Plus 2% è il coadiuvante enzimatico specificamente formulato per grandi lievitati e dolci da ricorrenza come panettoni, pandori, colombe pasquali e stollen. Questo coadiuvante dona un’irresistibile morbidezza al prodotto finito e aumenta...

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AROMA BURRO 1 KG

DIA aromi

BURRO 1 Kg

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FARINA UNIQUA BLU W380 – 10 KG

Molino DallaGiovanna

1-38000410

22,31 €

UNIQUA è la farina multiuso in grado si soddisfare contemporaneamente il desiderio di gusto e benessere del consumatore e le esigenze di stoccaggio, versatilità e shelf-life del produttore. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00. TIPO 1 PER: Biga e lievito madre, Pizze e focacce a lunga lievitazione, Panettone, Colomba,...

Pomodoro

POMODORI PELATI VALGRI 2,5 KG

Valgri

2-VALC01

5,20 €

CONFEZIONE DA 6 PZ.

Farine

FARINA 00 GRANITO 1 PZ DI KG 5

Molino DallaGiovanna

32060405

6,50 €

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Semola di grano duro rimacinata - 25kg

Molini di Sicilia - Semola di grano duro rimacinata 25kg - Linea Elle rosso

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Farine

NOBILGRANO 1-R PIZZA VERDE GERME - KG10

Molino DallaGiovanna

1-36000510

19,45 €

FAR PIZZA - NOBILGRANO - R - VERDE CON GERME DI GRANO Farina di grano tenero tipo 1, farina di germe di grano stabilizzato Farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburattamento dei migliori grani accuratamente scelti, lavati in acqua secondo la migliore tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le caratteristiche. Dal...

Panificazione

UNICO - MIGLIORATORE UNIVERSALE

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Farine

FROLLA 170 - 5KG

Molino DallaGiovanna

32100205

6,50 €

Far dolci - LEDOLCISSIME- FROLLA 130 Ideale per la produzione di frolla e biscotti. L'inserimento di nuovi tipi di grano, rispetto alla farina per frolla tradizionale, permette di ottenere prodotti ottimi anche con ricette povere di grassi. L'impasto ottenuto avrà dunque la giusta friabilità, senza perdere in consistenza. W 170 - P/L 0.50

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Non disponibile

Panificazione

SEMI DI ZUCCA DECORTICATI - 1KG

Disano

SV3012-GEN

12,20 €

I semi di zucca decorticati al naturale sono senza sale e vengono lavorati seguendo un processo qualitativo molto rigido.

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Nobilgrano - R Verde - Tipo 0 - 25kg

Molino DallaGiovanna

FAR PIZZA - NOBILGRANO - R VERDE CON GERME DI GRANO Farina di grano tenero tipo 0, farina di germe di grano stabilizzato* W 340 P/L 0.55 Farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburattamento dei migliori grani accuratamente scelti, lavati in acqua secondo la migliore tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le...

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Non disponibile

Panificazione

SEMI DI GIRASOLE COPERTURE - 1KG

Disano

SV3016-1

8,77 €

Semi di girasole decorticato tipo "bakery"

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FARPANE 00 - W230

Molino DallaGiovanna

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Farine

FARINA TIPO 00 LA TRIPLOZERO 1PZ DI KG 5

Molino DallaGiovanna

32060105

7,49 €

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FARPANE 00 - W230

FARINA TIPO 00 LA TRIPLOZERO 1PZ DI KG 5