Farine

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Farine

FARINA PERCIASACCHI MOLITA A PIETRA

FAPS5

19,40 €

FARINA DI GRANO DURO RUSSELLO 1PZ DI 5KG

Farine

FARINA RUSSELLO MOLITA A PIETRA

FA5RU

21,80 €

FARINA INTEGR G.D. NERA A PIETRA 1PZ KG5

Farine

FARINA CASTELVETRANO MOLITA A PIETRA

17,68 €

Farine

FARINA 00 GRANITO 1 PZ DI KG 5

32060405

6,50 €

Farine

FARINA TIPO 00 LA TRIPLOZERO 1PZ DI KG 5

32060105

7,49 €

Farine

FARINA 0 LA NAPOLETA 2.0 1PZ DI KG5

1-31201205

7,09 €

Farine

UNIQUA GIALLA FARINA TIPO1 KG 1

1-47

2,20 €

Farine

UNIQUA BLU FARINA TIPO 1 KG 1

1-37

2,23 €

Farine

NOBILGRANO 1-R PIZZA VERDE GERME - KG10

1-36000510

19,45 €

FAR PIZZA - NOBILGRANO - R - VERDE CON GERME DI GRANO Farina di grano tenero tipo 1, farina di germe di grano stabilizzato Farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburattamento dei migliori grani accuratamente scelti, lavati in acqua secondo la migliore tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le caratteristiche. Dal...

Farine

NOBILGRANO 0-R PIZZA VERDE GERM 1PZ 10KG

1-36000410

19,15 €

Farine

MIX BREAD AND PIZZA SG DALLAGIOVA KG 1

60040001

7,61 €

Farine

UNIQUA MAGENTA KG 10

38000910

17,40 €

Farine

FARINA RUSSELLO MOLITA A CILINDRO

SEMOLATOR5

19,40 €

Farine

UNIQUA ARANCIO - KG 10

38000810

16,70 €

Ideale per:Lavorazioni dirette, grissini, cracker, pizze e focacce e breve lievitazione, pasta frolla, pan di spagna, plum cake, tutti i tipi di pane a metodo diretto, pasta fresca.W260

Farine

FROLLA 170 - 5KG

32100205

6,50 €

Far dolci - LEDOLCISSIME- FROLLA 130 Ideale per la produzione di frolla e biscotti. L'inserimento di nuovi tipi di grano, rispetto alla farina per frolla tradizionale, permette di ottenere prodotti ottimi anche con ricette povere di grassi. L'impasto ottenuto avrà dunque la giusta friabilità, senza perdere in consistenza. W 170 - P/L 0.50

Farine

FROLLA 130 - 5KG

32100305

6,45 €

Farine

GRANITO - 5 KG

32060405

6,50 €

Far Pasta - GRANITO Speciale per gnocchi, pasta fresca, spolvero banconi per pane e pizza, impanature. Granuloso e ben calibrato, il Granito Dallagiovanna è pensato appositamente per la produzione di gnocchi, oppure come compendio alle miscele tradizionali per pasta fresca, soprattutto nelle ricette con i sughi.

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UNIQUA VIOLA - KG 10

38001110

24,90 €

UNIQUA VIOLA La PURPLE EDITION da grano naturalmente pigmentato E’ una farina integrale di grano tenero con germe di grano che nasce dalla macinazione di grani naturalmente pigmentati e lavati.I grani pigmentati, che includono varietà di grano viola, blu e nero, sono noti per le loro proprietà nutrizionali. Non è un OGM La loro colorazione deriva dalla...

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NOBILGRANO 0-N PIZZA BLU GERM 1PZ 10KG

1-36000210

18,75 €

FAR PIZZA - NOBILGRANO N BLUCON GERME DI GRANOFarina di grano tenero Tipo 0, farina di germe di grano stabilizzato*W 290 P/L 0.5510 kg

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BRIOCHE SOFT - 10KG

32100610

13,40 €

Far dolci - "LE DOLCISSIME" - BRIOCHE SOFTIdeale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati.Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del M° Pasticcere Achille Zoia, la varietà "SOFT", più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili...

FARINA TIPO 00 SUPER FRITTO 1 PZ DI KG 5

Non disponibile

Farine

FARINA TIPO 00 SUPER FRITTO 1 PZ DI KG 5

32100705

8,01 €

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Non disponibile

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OLTREGRANO MIX LA RICCA 1 PZ KG 5

12,10 €

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Non disponibile

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FARINA 00-R W340 VERDE 1 PZ KG 5

1-32201705

6,78 €

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FARINA G.T.00-S PIZZA W390 ROSSA 1PZ KG5

Non disponibile

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FARINA G.T.00-S PIZZA W390 ROSSA 1PZ KG5

1-32201505

6,88 €

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Catalogo Pasticceria

Catalogo Panificazione

Catalogo Pizzeria

Catalogo Aromi

Catalogo Spezie e Coperture

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FARINA PERCIASACCHI MOLITA A PIETRA

FARINA RUSSELLO MOLITA A PIETRA

FARINA CASTELVETRANO MOLITA A PIETRA

FARINA 00 GRANITO 1 PZ DI KG 5

FARINA TIPO 00 LA TRIPLOZERO 1PZ DI KG 5

FARINA 0 LA NAPOLETA 2.0 1PZ DI KG5

UNIQUA GIALLA FARINA TIPO1 KG 1

UNIQUA BLU FARINA TIPO 1 KG 1

NOBILGRANO 1-R PIZZA VERDE GERME - KG10

NOBILGRANO 0-R PIZZA VERDE GERM 1PZ 10KG

MIX BREAD AND PIZZA SG DALLAGIOVA KG 1

UNIQUA MAGENTA KG 10

FARINA RUSSELLO MOLITA A CILINDRO

UNIQUA ARANCIO - KG 10

FROLLA 170 - 5KG

FROLLA 130 - 5KG

GRANITO - 5 KG

UNIQUA VIOLA - KG 10

NOBILGRANO 0-N PIZZA BLU GERM 1PZ 10KG

BRIOCHE SOFT - 10KG

FARINA TIPO 00 SUPER FRITTO 1 PZ DI KG 5

OLTREGRANO MIX LA RICCA 1 PZ KG 5

FARINA 00-R W340 VERDE 1 PZ KG 5

FARINA G.T.00-S PIZZA W390 ROSSA 1PZ KG5