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POMODORINO GIALLO CAMPANO 400GR - CONFEZIONE 12 PEZZI

Il gusto del pomodorino giallo campano, disponibile in cucina tutto l’anno.Gusto equilibrato ed eleganteParticolarmente dolci e raffinatiPerfetti con ricette a base di pesceCONFEZIONE:

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Panificazione

UNICO - MIGLIORATORE UNIVERSALE

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ENZYMATICO COADIUVANTE 500 GR - 1 PZ

Il Granaio Delle Idee

70040-1

IDEALE PER: Lievito madre essiccato specifico per panettone, colomba e grandi lievitati. Da un’accurata selezione di enzimi, nasce il coadiuvante per pane universale. Enzymatico non contiene emulsionanti chimici, per un’etichetta pulita. Adatto per ogni tipo di pane, questo coadiuvante naturale dona stabilità all’impasto e migliora le qualità...

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Farine

MIX BREAD AND PIZZA SG DALLAGIOVA KG 1

Molino DallaGiovanna

60040001

7,61 €

Farine

BRIOCHE SOFT - 10KG

Molino DallaGiovanna

32100610

13,40 €

Far dolci - "LE DOLCISSIME" - BRIOCHE SOFTIdeale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati.Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del M° Pasticcere Achille Zoia, la varietà "SOFT", più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili...

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Panificazione

FIOCCHI MISTI - 5KG

Il Granaio Delle Idee

42

33,70 €

Alla linea di mix per panificazione de Il Granaio delle Idee, si affianca la linea di decorazioni per pane che permette di arricchire i prodotti da forno. La decorazione per pane Fiocchi Misti contiene fiocchi di frumento granellato, fiocchi di avena, fiocchi di segale, insieme per rendere più invitanti il pane e i prodotti da forno. Questa decorazione...

Panificazione

CEREALI MISTI - DECORAZIONE - 5KG

Il Granaio Delle Idee

205

Decorazione per pane e prodotti da forno a base di semi e fiocchi misti. Alla linea di mix per panificazione de Il Granaio delle Idee, si affianca la linea di decorazioni per pane che permette di arricchire i prodotti da forno. Cereali Misti è la decorazione perfetta per dare quella carica in più alla produzione di pani ai cereali. Composta da semi di...

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MOLINO DI RAGUSA semola rimacinata

Molino di Ragusa

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VANILLINA PURA 1 KG

DIA aromi

MANDORLA AMARA 1 Kg

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Farine

OLTREGRANO MIX LA RICCA 1 PZ KG 5

Molino DallaGiovanna

31

12,10 €

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Nobilgrano - R Verde - Tipo 0 - 25kg

Molino DallaGiovanna

FAR PIZZA - NOBILGRANO - R VERDE CON GERME DI GRANO Farina di grano tenero tipo 0, farina di germe di grano stabilizzato* W 340 P/L 0.55 Farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburattamento dei migliori grani accuratamente scelti, lavati in acqua secondo la migliore tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le...

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Farine

FARINA TIPO 00 LA TRIPLOZERO 1PZ DI KG 5

Molino DallaGiovanna

32060105

7,49 €

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GRANO PER CUCCIA - 1KG

CUCCIA1

1,95 €

La cuccìa è un dolce tipico siciliano a base di grano bollito condito con la ricotta di pecora oppure con crema di latte bianca o di cioccolato. Questo dolce è tradizionalmente legato alla festa di Santa Lucia ma può essere preparato anche in altre occasioni perché rappresenta un alimento sano e ricco di nutrienti.

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Panificazione

LIEVITO MADRE 150 - GRANDI LIEVITATI - 10 KG

Il Granaio Delle Idee

IDEALE PER: Lievito madre essiccato specifico per panettone, colomba e grandi lievitati. 10 KG

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Panificazione

SEMI DI GIRASOLE COPERTURE - 1KG

Disano

SV3016-1

8,77 €

Semi di girasole decorticato tipo "bakery"

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FARINA UNIQUA ROSSA INTEGRALE W400 – 10 KG

Molino DallaGiovanna

38000510

19,50 €

UNIQUA è la farina multiuso in grado si soddisfare contemporaneamente il desiderio di gusto e benessere del consumatore e le esigenze di stoccaggio, versatilità e shelf-life del produttore. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00.INTEGRALE PER:Pani rustici, Panettone, Brioches, Croissant, Colomba, Pasta fresca. Da miscelare...

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Catalogo Aromi

Catalogo Spezie e Coperture

MOLINO PERTEGHELLA

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