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FARINA “00” BRIOCHE ICE W380 – 25 KG

BRIOCHE ICEFarina di grano tenero TIPO 00W 380P/L 0.55 Ideale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati. Il meglio della tradizione per i piccoli lievitati.

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FARINA NAZIONALE “00” VERDE W210 – 25 KG

FROLLA 130Farina di grano tenero TIPO 00 W 130P/L 0.5 Ideale per la produzione di frolla e biscotti. L’inserimento di nuovi tipi di grano, rispetto alla farina per frolla tradizionale, permette di ottenere prodotti ottimi anche con ricette povere di grassi. L’impasto ottenuto avrà dunque la giusta friabilità, senza perdere in consistenza.

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FARINA UNIQUA BLU W380 – 10 KG

1-38000410

22,31 €

UNIQUA è la farina multiuso in grado si soddisfare contemporaneamente il desiderio di gusto e benessere del consumatore e le esigenze di stoccaggio, versatilità e shelf-life del produttore. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00. TIPO 1 PER: Biga e lievito madre, Pizze e focacce a lunga lievitazione, Panettone, Colomba,...

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FARINA UNIQUA GIALLA W300 – 10 KG

38000310

20,28 €

UNIQUA è la farina multiuso in grado si soddisfare contemporaneamente il desiderio di gusto e benessere del consumatore e le esigenze di stoccaggio, versatilità e shelf-life del produttore. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00. TIPO 1 PER: Rinfresco del lievito, Tutti i tipi di pane, Pizze e focacce a media lievitazione,...

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FARINA UNIQUA ROSSA INTEGRALE W400 – 10 KG

38000510

19,50 €

UNIQUA è la farina multiuso in grado si soddisfare contemporaneamente il desiderio di gusto e benessere del consumatore e le esigenze di stoccaggio, versatilità e shelf-life del produttore. Contiene molte più fibre e sali minerali delle farine di tipo 0 e 00.INTEGRALE PER:Pani rustici, Panettone, Brioches, Croissant, Colomba, Pasta fresca. Da miscelare...

Pomodoro

POMODORI PELATI VALGRI 2,5 KG

2-VALC01

5,20 €

CONFEZIONE DA 6 PZ.

Farine

FARINA 00 GRANITO - 5 KG

32060405

6,50 €

Farine

FARINA TIPO 00 LA TRIPLOZERO 1PZ DI KG 5

32060105

7,49 €

Farine

CEREALI MISTI 1 PZ DI KG 5

205

33,92 €

Farine

ESTRUSO DI MAIS 1 PZ DI KG 5

2040

38,50 €

Farine

FARINA 00-R W340 VERDE 1 PZ KG 5

1-32201705

6,78 €

-20%

Conserve

FILETTI DI ALICI VASETTO DI GR 200

3-0200

11,39 € 14,24 €

Pomodoro

POLPA FINA PER PIZZA VALGRI 4 KG- 1 PZ

2-VALC12

1 Pz 4 kg

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Farine

FARINA G.T.TIPO 00 RINFRESCO LIEVITO KG 10 - 1 PZ

32101110

18,90 €

Lievito

LIEVITO MADRE ATTIVO DI GRANO DURO 400GR

355/2

5,17 €

Lievito

LIEVITO MADRE ATTIV GERME DI GRANO 500GR

150/1

4,25 €

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Nobilgrano - R Verde - Tipo 0 - 25kg

FAR PIZZA - NOBILGRANO - R VERDE CON GERME DI GRANO Farina di grano tenero tipo 0, farina di germe di grano stabilizzato* W 340 P/L 0.55 Farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburattamento dei migliori grani accuratamente scelti, lavati in acqua secondo la migliore tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le...

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Farine

NOBILGRANO 1-R PIZZA VERDE GERME - KG10

1-36000510

19,45 €

FAR PIZZA - NOBILGRANO - R - VERDE CON GERME DI GRANO Farina di grano tenero tipo 1, farina di germe di grano stabilizzato Farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburattamento dei migliori grani accuratamente scelti, lavati in acqua secondo la migliore tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le caratteristiche. Dal...

Farine

NOBILGRANO 0-R PIZZA VERDE GERM 1PZ 10KG

1-36000410

19,15 €

Farine

MIX BREAD AND PIZZA SG DALLAGIOVA KG 1

60040001

7,61 €

Conserve

TONNO IN OLIO DI OLIVA DI GR 200

0TR19

6,55 €

Farine

UNIQUA MAGENTA KG 10

38000910

17,40 €

Panificazione

LIEVITO MADRE 150 - GRANDI LIEVITATI - 10 KG

IDEALE PER: Lievito madre essiccato specifico per panettone, colomba e grandi lievitati. 10 KG

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SWEETENZYMES COADIUVANTE 500GR - 1 PZ

175/1

SweetEnzymes è il miglioratore naturale specifico per i prodotti da forno ad alta percentuale di grassi e zuccheri. Il suo blend enzimatico assicura risultati eccellenti, senza dover rinunciare ad un’etichetta pulita. SweetEnzymes aumenta la sofficità, migliorando l’alveolatura interna. I suoi specifici enzimi trattengono una maggiore quantità di molecole...

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FARINA NAZIONALE “00” VERDE W210 – 25 KG

FARINA UNIQUA BLU W380 – 10 KG

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FARINA 00 GRANITO - 5 KG

FARINA TIPO 00 LA TRIPLOZERO 1PZ DI KG 5

CEREALI MISTI 1 PZ DI KG 5

ESTRUSO DI MAIS 1 PZ DI KG 5

FARINA 00-R W340 VERDE 1 PZ KG 5

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POLPA FINA PER PIZZA VALGRI 4 KG- 1 PZ

FARINA G.T.TIPO 00 RINFRESCO LIEVITO KG 10 - 1 PZ

LIEVITO MADRE ATTIVO DI GRANO DURO 400GR

LIEVITO MADRE ATTIV GERME DI GRANO 500GR

Nobilgrano - R Verde - Tipo 0 - 25kg

NOBILGRANO 1-R PIZZA VERDE GERME - KG10

NOBILGRANO 0-R PIZZA VERDE GERM 1PZ 10KG

MIX BREAD AND PIZZA SG DALLAGIOVA KG 1

TONNO IN OLIO DI OLIVA DI GR 200

UNIQUA MAGENTA KG 10

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