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IDEALE PER:
Tutti i tipi di Pane, Focacce, Grissini, Cracker e Pizze.
Il Lievito Madre Attivo di Grano Duro esalta le caratteristiche del prodotto finito, differenziandolo con un sapore equilibrato e sapido.
Ma si presta particolarmente per la realizzazione di grandi pagnotte dalle intense tonalità giallo-ambrate, dal profumo inconfondibile e dal particolare timbro aromatico conferito dal grano duro.
• Lievito naturale e clean label.
• Ideale per grandi pagnotte di grano duro.
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