Panificazione

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FIOCCHI MISTI - 5KG

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Panificazione

FIOCCHI MISTI - 5KG

Alla linea di mix per panificazione de Il Granaio delle Idee, si affianca la linea di decorazioni per pane che permette di arricchire i prodotti da forno. La decorazione per pane Fiocchi Misti contiene fiocchi di frumento granellato, fiocchi di avena, fiocchi di segale, insieme per rendere più invitanti il pane e i prodotti da forno. Questa decorazione...

SESAMO BIANCO - 1KG

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Panificazione

SESAMO BIANCO - 1KG

SESAMOSACCHETTO

I semi di sesamo bianco sono tra le spezie più ricche di proteine e sono alla base di molte ricette salate (come la conosciutissima tahina) e dolci (come l'halva, un dolce di sesamo e miele tipico della tradizione medio-orientale e greca).

SEMI DI SESAMO NERO - 1KG

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SEMI DI SESAMO NERO - 1KG

I semi di sesamo nero sono piccoli semi ricchi di nutrienti e benefici per la salute. Ottenuti dalla pianta del sesamo nero, hanno un sapore leggermente più intenso rispetto ai semi di sesamo comune. Questi semi sono una preziosa fonte di fibra alimentare, proteine e grassi salutari. Contengono anche vitamine come la niacina, la tiamina, la riboflavina e...

ENZYMATICO COADIUVANTE 500...

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ENZYMATICO COADIUVANTE 500 GR - 1 PZ

IDEALE PER: Lievito madre essiccato specifico per panettone, colomba e grandi lievitati. Da un’accurata selezione di enzimi, nasce il coadiuvante per pane universale. Enzymatico non contiene emulsionanti chimici, per un’etichetta pulita. Adatto per ogni tipo di pane, questo coadiuvante naturale dona stabilità all’impasto e migliora le qualità...

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FARINA INTEG G.T. MILLEGRANI BIO 1PZ KG5

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Farine

FARINA INTEG G.T. MILLEGRANI BIO 1PZ KG5

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PROFESSIONAL VERDE

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PROFESSIONAL VERDE

IDEALE PER: Pane a pasta dura, piadina, focaccia e pizza da forno. Farina derivante dalla macinazione di grani nazionali ed europei, particolarmente versatile. • IMPIEGO: Impasti diretti a lievitazione veloce W220 - 240

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CORDOVADO AZZURRO

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CORDOVADO AZZURRO

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SEMI DI ZUCCA DECORTICATI -...

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Panificazione

SEMI DI ZUCCA DECORTICATI - 1KG

I semi di zucca decorticati al naturale sono senza sale e vengono lavorati seguendo un processo qualitativo molto rigido.

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SEMI DI GIRASOLE COPERTURE...

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SEMI DI GIRASOLE COPERTURE - 1KG

Semi di girasole decorticato tipo "bakery"

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