Panificazione

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Panificazione

LE RUSTICHE - TIPO2 FORTE - 5 KG

FarFarina - “Le Rustiche” – Forte Farina di grano tenero tipo 2 Conosciuta anche come farina “semi-integrale”, la Tipo 2, è una farina che presenta ottime caratteristiche nutrizionali ed è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale. Un buon compromesso per tutti coloro che richiedono un prodotto che possiede la lavorabilità di una farina Tipo...

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Panificazione

OLTREGRANO LA RICCA MIX - 5KG

OLTREGRANO - LARICCA Miscela speciale con cereali* La ricchezza degli ingredienti denota la particolarità di questa miscela innovativa ideale per la realizzazione di pizze, pani e focacce. Denominata così perchè è la più ricca di cereali, legumi e semi: sesamo, segale, avena, lino, quinoa, amaranto, germe di grano, orzo e tanti altri, altresì fonte di...

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Farine

UNIQUA ARANCIO - KG 10

38000810

16,70 €

Ideale per:Lavorazioni dirette, grissini, cracker, pizze e focacce e breve lievitazione, pasta frolla, pan di spagna, plum cake, tutti i tipi di pane a metodo diretto, pasta fresca.W260

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Farine

RINFRESCO DEL LIEVITO MADRE TIPO 00 - 1KG

32101101

2,20 €

FarDolci- Rinfresco del Lievito Madre Selezionando e miscelando i migliori grani, lavati e macinati lentamente a freddo, nasce una farina studiata appositamente per il rinfresco del Lievito Madre. Un prodotto bilanciato, che assicura un lievito ben sviluppato, profumato e con il giusto equilibrio di acidità. Ideale anche per gli impasti dei dolci da...

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Farine

BRIOCHE SOFT - 5KG

32100605

6,55 €

Far dolci - "LE DOLCISSIME" - BRIOCHE SOFTIdeale per la produzione di brioches, danesi croissant e prodotti sfogliati.Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: realizzata dalle mani sapienti del M° Pasticcere Achille Zoia, la varietà "SOFT", più gentile a livello proteico ma forte, è creata ad hoc per ottenere prodotti ben sviluppati, friabili...

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Farine

FROLLA 170 - 5KG

32100205

6,50 €

Far dolci - LEDOLCISSIME- FROLLA 130 Ideale per la produzione di frolla e biscotti. L'inserimento di nuovi tipi di grano, rispetto alla farina per frolla tradizionale, permette di ottenere prodotti ottimi anche con ricette povere di grassi. L'impasto ottenuto avrà dunque la giusta friabilità, senza perdere in consistenza. W 170 - P/L 0.50

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Farine

FROLLA 130 - 5KG

32100305

6,45 €

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POMODORINI 400 GR - CONFEZIONE DA 6 PEZZI

VALR07

5,80 €

I pomodorini in scatola Valgrì 100% italiani sono conservati interi, non pelati, insieme al succo di pomodoro, per un vero concentrato di dolcezza e delicatezza. Dolci e intriganti Sapore intenso Facili da preparare CONFEZIONE:

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POMODORINO GIALLO CAMPANO 400GR - CONFEZIONE 6 PEZZI

VALR10

17,30 €

Il gusto del pomodorino giallo campano, disponibile in cucina tutto l’anno. Gusto equilibrato ed elegante Particolarmente dolci e raffinati Perfetti con ricette a base di pesce CONFEZIONE:

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POMODORINI 400 GR - CONFEZIONE DA 12 PEZZI

VALR07

10,39 €

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POMODORINO GIALLO CAMPANO 400GR - CONFEZIONE 12 PEZZI

VALR10

31,50 €

Il gusto del pomodorino giallo campano, disponibile in cucina tutto l’anno.Gusto equilibrato ed eleganteParticolarmente dolci e raffinatiPerfetti con ricette a base di pesceCONFEZIONE:

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LE RUSTICHE - TIPO2 FORTE - 5 KG

OLTREGRANO LA RICCA MIX - 5KG

UNIQUA ARANCIO - KG 10

RINFRESCO DEL LIEVITO MADRE TIPO 00 - 1KG

BRIOCHE SOFT - 5KG

FROLLA 170 - 5KG

FROLLA 130 - 5KG

POMODORINI 400 GR - CONFEZIONE DA 6 PEZZI

POMODORINO GIALLO CAMPANO 400GR - CONFEZIONE 6 PEZZI

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