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MAIS PARTY - NUCLEO - 10 KG

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Panificazione

MAIS PARTY - NUCLEO - 10 KG

IDEALE PER: Cracker, Grissini, Fette biscottate, Focacce, Biscotti e Croissant. Il Granaio delle Idee ha ideato un concetto rivoluzionario per il mondo della panificazione artigianale. Un prodotto capace di innovare profondamente il settore, rispettando la tradizione dell’Arte Bianca: il Nucleo® per panificazione.Si tratta di una miscela...

CURCUMA - NUCLEO - 10KG

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Panificazione

CURCUMA - NUCLEO - 10KG

Questo blend per la panificazione è a base di curcuma, spezia proveniente dall’Asia Meridionale e ricca di attestate proprietà benefiche: antiossidante, antinfiammatorio, depurativa, digestiva, antitumorale… Nucleo® Curcuma conferisce a pane e sostitutivi un tipico colore giallo ocra, caratterizzandoli con un sapore lievemente speziato. Semi di girasole e...

SALUS - PANE FUNZIONALE - 10KG

Panificazione

SALUS - PANE FUNZIONALE - 10KG

Pane Funzionale Salus® è il semilavorato per la produzione di un pane funzionale e low carb, che combina gusto unico ed equilibrio nutrizionale. È prodotto con 100% grano italiano: il grano utilizzato è seminato, coltivato, raccolto in Italia, da aziende italiane e viene macinato da molini italiani in Italia. Questa rivoluzionaria miscela di farine...

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CEREALI MISTI - DECORAZIONE...

Panificazione

CEREALI MISTI - DECORAZIONE - 5KG

Decorazione per pane e prodotti da forno a base di semi e fiocchi misti. Alla linea di mix per panificazione de Il Granaio delle Idee, si affianca la linea di decorazioni per pane che permette di arricchire i prodotti da forno. Cereali Misti è la decorazione perfetta per dare quella carica in più alla produzione di pani ai cereali. Composta da semi di...

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ESTRUSO DI MAIS -...

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Panificazione

ESTRUSO DI MAIS - DECORAZIONE - 5KG

Alla linea di mix per panificazione de Il Granaio delle Idee, si affianca la linea di decorazioni perpane che permette di arricchire i prodotti daforno. L’Estruso di Mais dona una deliziosa e piacevolecroccantezza al pane ed è indicato anche peresaltare l’esperienza gustativa di cracker e grissini. Questa decorazione per pane è perfetta ancheper pani...

FIOCCHI MISTI - 5KG

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Panificazione

FIOCCHI MISTI - 5KG

Alla linea di mix per panificazione de Il Granaio delle Idee, si affianca la linea di decorazioni per pane che permette di arricchire i prodotti da forno. La decorazione per pane Fiocchi Misti contiene fiocchi di frumento granellato, fiocchi di avena, fiocchi di segale, insieme per rendere più invitanti il pane e i prodotti da forno. Questa decorazione...

ENZYMATICO COADIUVANTE 500...

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ENZYMATICO COADIUVANTE 500 GR - 1 PZ

IDEALE PER: Lievito madre essiccato specifico per panettone, colomba e grandi lievitati. Da un’accurata selezione di enzimi, nasce il coadiuvante per pane universale. Enzymatico non contiene emulsionanti chimici, per un’etichetta pulita. Adatto per ogni tipo di pane, questo coadiuvante naturale dona stabilità all’impasto e migliora le qualità...

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RINFORZATA ROSSA

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RINFORZATA ROSSA

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COSMA INTEGRALE

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COSMA INTEGRALE

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