Lievito Madre Attivo con Germe di Grano Duro – 10Kg

Categoria:

Descrizione

Il Lievito Madre Attivo di Grano Duro esalta le caratteristiche del prodotto finito, differenziandolo con un sapore equilibrato e sapido. È adatto a tutti i tipi di pane, focacce, grissini, cracker e pizze. Ma si presta particolarmente per la realizzazione di grandi pagnotte dalle intense tonalità giallo-ambrate, dal profumo inconfondibile e dal particolare timbro aromatico conferito dal grano duro.

 

  • Lievito naturale e clean label.
  • Ideale per grandi pagnotte di grano duro.