FarPizza Nobilgrano Verde Tipo0 Lunga lievitazione – 10Kg

9,26

Far pizza
CON GERME DI GRANO

Farina di grano tenero, farina di germe di grano stabilizzato*

W 330 P/L 0.55

10 kg

Disponibile

COD: 36000410 Categorie: ,

Descrizione

Farina ottenuta dalla macinazione e dal conseguente abburattamento dei migliori grani accuratamente scelti, lavati in acqua secondo la migliore tradizione molitoria e macinati lentamente per non deteriorarne le caratteristiche. Dal chicco, durante la molitura, viene estratto il germe di grano, stabilizzato per evitarne l’irrancidimento dovuto al contenuto di nutrienti, e reinserito nella farina madre. Questo permette di ottenere prodotti più friabili e gustosi.

Ideale per la lavorazione fino a 12 h di lievitazione a T° Ambiente e 48 h in frigorifero.
E’ adatta per la pizza al piatto classica a media/lunga lievitazione.Anteprima modifiche (si apre in una nuova scheda)

La tipologia di prodotto insaccato è sempre stampata sul lato del sacco.

*Può contenere tracce di SOIA

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.
Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.

Informazioni aggiuntive

Peso 10 kg
Peso

10Kg